你沒吃過吧？這是用紅油皮蛋然後炒肉燥再加上麻醬的幹拌麵，聽起來很複雜的感覺，但吃起來真的超好吃的！
海 爺 紅油皮蛋 醬 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過367的網紅黃水晶的瘋台灣味旅遊美食，也在其Youtube影片中提到，#三峽美食 #人氣店 #乾麵 文章傳送門→https://fengtaiwanway.com/newtaipei-food_20319/ 台灣小吃真厲害，四號海爺乾麵把紅油、皮蛋、麻醬、滷肉碰撞出絕妙好滋味，由”川菜”改良的四號海爺乾拌麵多了“麻醬香氣”，獨特風味香辣帶勁令眾吃貨們越吃越愛，搭配店...
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海 爺 紅油皮蛋 醬 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳貼文
海爺四號乾麵店(秀朗店)位於永和秀朗路一段上，復興美工、永和國小附近美食，主打招牌四號乾麵60元、紅油皮蛋麵50元、必吃豬肝30元😍😍，獨門醬料加持，紅油皮蛋麵飄香，香辣帶勁口感，老饕列為永和區最好吃的乾拌麵，好吃到食尚玩家、旅行應援團都推薦過永和美食，可單買醬料回家🎉🎉，拌麵、拌麵、炒青菜吃，捷運永安市場站美食，附海爺四號乾麵店菜單。
👍外帶美食：https://upssmile.com/147741/tsunamigogostore
🙏海爺四號乾麵店(秀朗店）。電話：02 2231 5196。地址：234新北市永和區秀朗路一段102號。（捷運永安市場站）營業時間：12:00-14:30。17:00-20:00。（週日公休）
Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 海爺四號乾麵秀朗店 ＃海爺四號乾麵秀朗店 #永和美食 #永和 #新北 #新北美食 #麵 #皮蛋 #food #instadaily #instafood #instagood #instalike #foodie #foodstagram #foodblogger #foodiegram #海爺四號 #四號公園 #四號乾麵 #乾麵 #皮蛋 #皮蛋麵 #紅油皮蛋 #小吃 #新北小吃 #台北小吃 #巷弄美食 #永安市場站 #銅板美食 #永和區美食 #頂溪站美食 #美食日記 #頂溪美食 #平價美食 #永安市場 #相機食先 #樂華夜市 #taiwanfood #taipeifood #igfood #排隊美食 #台灣小吃 #yummyfood #foodie
海 爺 紅油皮蛋 醬 在 Facebook 的最佳貼文
海爺四號乾麵店(秀朗店)位於永和秀朗路一段上，復興美工、永和國小附近美食，主打招牌四號乾麵60元、紅油皮蛋麵50元、必吃豬肝30元😍😍，獨門醬料加持，紅油皮蛋麵飄香，香辣帶勁口感，老饕列為永和區最好吃的乾拌麵，好吃到食尚玩家、旅行應援團都推薦過永和美食，可單買醬料回家🎉🎉，拌麵、拌麵、炒青菜吃，捷運永安市場站美食，附海爺四號乾麵店菜單。
👍外帶美食：https://upssmile.com/147741/tsunamigogostore
🙏海爺四號乾麵店(秀朗店）。電話：02 2231 5196。地址：234新北市永和區秀朗路一段102號。（捷運永安市場站）營業時間：12:00-14:30。17:00-20:00。（週日公休）
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海 爺 紅油皮蛋 醬 在 黃水晶的瘋台灣味旅遊美食 Youtube 的精選貼文
#三峽美食 #人氣店 #乾麵
文章傳送門→https://fengtaiwanway.com/newtaipei-food_20319/
台灣小吃真厲害，四號海爺乾麵把紅油、皮蛋、麻醬、滷肉碰撞出絕妙好滋味，由”川菜”改良的四號海爺乾拌麵多了“麻醬香氣”，獨特風味香辣帶勁令眾吃貨們越吃越愛，搭配店家各式拿手小菜就是一桌豐盛的台灣美食啦！
地址:新北市三峽區光明路5號(三峽祖師廟過長福橋、長福站停車場旁)
營業時間:11:00~14:00 // 16:00~20:00
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海 爺 紅油皮蛋 醬 在 韓國歐巴 Korean Brothers Youtube 的最讚貼文
大家好，我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head！
這次的影片是好久才回來的！胖東的廚房！ ！ ！ ！哈哈哈
去年我們去台灣的時候，一個烤肉店的老闆送給我們禮物，就是最真的非常特別好吃的麻醬拌麵！
所以我們在台中的時候和朋友一起做那個拌麵，果然很好吃！
那時候老闆說那個是什麼NO.5拌麵，但是不知道它的正確名字！
有人知道嗎~拜託拜託給我們留言啊 我想再吃！ ！ ！ ^^
海 爺 紅油皮蛋 醬 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
完整版:https://youtu.be/ZxwiR1L_4Ro
香辣過癮的紅油皮蛋麵
名稱：海爺 四號乾麵
地址：新北市永和區秀朗路一段102號
連絡電話：02 2231 5196
★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容在這裡也看的到：http://goo.gl/O6vyd8
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海 爺 紅油皮蛋 醬 在 海爺『紅油皮蛋』香辣有勁!! | Xinbei - Facebook 的推薦與評價
海爺 『紅油皮蛋』香辣有勁!!， 新北市。 3787 個讚· 2401 個打卡次。三峽總店營業時間：週二至週日11:00-14:00/16:00-20:00，賣完爲止。星期ㄧ公休。 ... <看更多>
海 爺 紅油皮蛋 醬 在 乾麵控必吃!獨家祖傳"紅油皮蛋麵"香氣獨特 - YouTube 的推薦與評價
Comments · 谷底翻身的硬漢乾麵淚熬 紅油皮蛋 耐人尋味《進擊的台灣》第086集 · 催淚皮蛋 醬 _香辣可口，拌飯拌麵加饅頭都很棒_章新眷村菜，深夜上菜 · 海爺 紅油 ... ... <看更多>
海 爺 紅油皮蛋 醬 在 [食譜] 吃不完的咖哩變身紅油皮蛋肉醬- 看板cookclub 的推薦與評價
很喜歡永和的海爺紅油皮蛋麵，
某次看到電視專訪，
介紹他們的紅油皮蛋醬是用多種香辛藥材
搭配炒成的，
啊~這麼多香料，濃稠的醬汁巴在麵條上
辛辣香濃如此順口
(收口水)
某次手上正好剩了咖哩，便想著一試……
咖哩只剩一點醬和碎料，
又捨不得浪費？
讓它變身成偽海爺紅油皮蛋麵吧！
*此食譜適用於日式咖哩，其他類型如綠
咖哩或泰式、印式…… 嗯……恕不負責*
材料:
1. 吃不完的日式咖哩，一飯碗
2. 絞肉，半碗
3. 蒜頭，4瓣切碎
(其實我放7瓣，喜歡蒜啊~)
4. 辣椒，少許 ，切碎
(我很能吃辣，放12公分左右的一條啦)
5. 醬油0.5或1大匙(依個人口味)
6. 油少許
7. 皮蛋1-2顆
8. 米酒少許(約一大匙)
作法:
1. 中火，油熱鍋，放蒜頭爆香，放入絞肉及辣椒炒散 (肉約7-8分熟)
2. 皮蛋入鍋，以煎鏟隨意剁碎，炒個幾下
3. 鍋邊熗些米酒
4. 咖哩入鍋拌炒至香味散出，加入醬油
5. 轉小火慢慢炒乾至濃稠狀，注意鍋底沾黏燒焦
6. 麵條煮好，放2-3匙紅油皮蛋肉醬，
就可以吃啦
利用咖哩本身的多種辛香料來假裝海爺的
豐富層次 (只是假裝啦~菸)
皮蛋蛋黃和咖哩本身的澱粉你儂我儂
變成濃濃的巴麵醬汁
適合重口味的朋友們！
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